O’Tera

O’Tera, réseau de magasins spécialistes du produit frais en circuit court,
a souhaité repenser son modèle de point de vente afin de l’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs et aux évolutions profondes du secteur du retail.

Conduire une étude prospective pour :

• Analyser les modes de distribution alternatifs en France et à l’international.
• Détecter les innovations orientées digital et phygital.
• Identifier les macro-phénomènes et les signaux faibles du secteur du retail.
• Intégrer des dimensions d’éco-conception et de responsabilité sociétale.

Donner aux équipes créatives et design des orientations stratégiques pour concevoir les innovations retail de demain pour O’Tera.

Une démarche en trois temps :

• Étude documentaire : analyse des tendances du retail alimentaire, benchmark international, identification des macro-phénomènes et des signaux faibles.
• Entretiens qualitatifs : échanges internes avec les collaborateurs et fournisseurs d’O’Tera, et externes avec des experts du retail et de l’innovation.
• Post-rationalisation des données : élaboration de scénarios prospectifs et formulation d’axes stratégiques pour nourrir la conception de nouveaux points de vente.

Cette méthodologie a permis de croiser vision marché, insights internes et expertises externes afin de cartographier le champ des possibles pour le futur du retail alimentaire.

• Une analyse complète des tendances macro et émergentes influençant le retail alimentaire.
• Des enseignements issus d’entretiens internes et externes, intégrés à la réflexion stratégique.
• La création de scénarios prospectifs permettant de visualiser les futurs possibles pour O’Tera.
• Le développement de sept concepts concrets de points de vente, conçus pour transformer l’expérience client et enrichir l’offre O’Tera.
• L’apport de pistes opérationnelles en matière de design, d’architecture et de services digitaux, destinées à orienter la transformation des magasins actuels et futurs